Badem Ezmeli Üzümlü Fiyonklar (Alman Mutfağı)
Badem Ezmeli Üzümlü Fiyonklar (Alman)
40 adet için malzeme
200 g badem ezmesi
100 g pudra şekeri
1-2 çorba kaşığı limon suyu
125 g kuru üzüm.
Garnitür:
50 g beyaz pasta çikolatası
1 çorba kaşığı dövülmüş fıstık ya da çikolata parçaları.
Yapılışı
Badem ezmesini elenmiş pudra şekeri ve limon suyu ile iyice yoğurun. Masaya pudra şekeri serpin ve hamuru 3 mm kalınlığında 5x5 cm büyüklüğünde açın. Her karenin üstüne kuru üzüm koyun rulolar yapın yanlarını birbirlerine yapıştırın çatal batırarak şekiller oluşturun. Parçalar fiyonk şeklini almalı. Fiyonkları 180 derecede yaklaşık 20 dakika kurumaya bırakın.
Garnitür: Çikolatayı eritin fiyonkların ortasına noktalar oturtun fıstık ve çikolata ile süsleyin.
Alıntı