Üretilen doğal kaynakların metalurji, demir-çelik, cam, seramik, çimento, deterjan, inşaat malzemeleri, boya endüstrisi ve enerji üretimi gibi değişik alanlarda kullanılabilir hale getirilmesi üzerinde çalışan mühendislerin genel adıdır.
Maden Mühendisliği ile Metalurji ve diğer teknolojiler arasında bir köpri görevi görmektedir. Bu haliyle zenginleştirme, hammaddeleri zararlı maddelerden arındırma ve boyutlandırma gibi işlemleri içeren bir sanayi dalı söz konusudur.