Konu: Akdeniz Usulü Omlet

Malzemeler
2 yumurta
2 orta boy rendelenmiş domates
1 avuç ince dilimlenmiş kabak
2 avuç ince dilimlenmiş mantar
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
3 avuç ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
kırmızıbiberden yapılmış acı sos
rendelenmiş peynir
çekirdeği ayıklanmış 1 avuç yeşil kırma zeytin
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
karabiber
taze fesleğen ve kekik.
Hazırlanması:

Yüksek ateşte, bir çorba kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. Dilimlenmiş kabakları atın ve iki dakika kadar tavada çevirin. Biberleri ekleyin ve iki dakika daha çevirin.
Domates rendesi, tuz ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıncaya kadar iki dakika daha tahta kaşıkla tavada çevirin, acı sosu tavaya dökün. Sebzelerin saldığı su yeterli değilse, yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyin. Sıcak su fokurdadıktan sonra ateşi iyice kısın.
Çekirdeklerinden ayıklanmış yeşil zeytin ile ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Çırpılmış yumurta ve karabiber ekleyin. Bir tahta kaşıkla yumurtanın tüm malzemelere dağılmasını sağlayın. Yumurtanın fazla katılaşmasına izin vermeden hafif sulu kalacak şekilde servis yapın.
Üzerine rendelenmiş peynir, taze fesleğen ve kekik koyun

Merhaba.

Aslında güzel sayılır.
Sadece kızartma sağlığa uygun değil.

Bir de içinde mantar mevcut.

Hersene yüzlerce ülkem insanı,
Mantar nedeni ile ölürken,
Mantarlı tarifler iç açıcı olmuyor.

Bu nedenle Mantara karşıyım.

Her insanımında karşı olmasını isterim.

Mantar yenmediği zaman kimse ölmüyor.
Ama mantardan yüzlerce insan ölüyor hersene.

Mazeretler olabilir ama ,
insanları geri getiremiyor malesef.

Bu nedenle mantara karşı,
Bir pozitif ayrımcılık yapmalıyız.

Hepimiz;
Mantarı aklımızdan,
Yaşantımızdan çıkarmalıyız.

Bilinçli insanlar olarak,
Bu konuda bireysel katkıda bulunmalıyız.

Mantarın yerine tavuk veya peynir olabilir mesela.

Bunların sizinle bir ilgisi yok ama,
Mantarı görünce dayanamadım.
Belirtme zorunluluğu hissettim.

Anlayışınız için teşekkürediyorum.

Saygılar.

Eger diklatli ve mantarin cesitlerime dikkat edersek hic bir sıkıntı yaşanacagini sanmiyorum zararli bir sey olsaydi sebze olarak var olmazdi oldurucu ve yenebilen cesitleri mevcut mantarin haklisin. Ve alerjisi olan insablarda olabilir tabi onlarda yemeyebilirler insanlar tarifleri kendilerine gore uyarlayabilirler

sllsn Nickli Üyeden Alıntı [Linkleri Görebilmek için ÜYE Olmalısınız!Hemen ÜYE OL!]

Eger diklatli ve mantarin cesitlerime dikkat edersek hic bir sıkıntı yaşanacagini sanmiyorum zararli bir sey olsaydi sebze olarak var olmazdi oldurucu ve yenebilen cesitleri mevcut mantarin haklisin. Ve alerjisi olan insablarda olabilir tabi onlarda yemeyebilirler insanlar tarifleri kendilerine gore uyarlayabilirler

Merhaba.

Rahmetlilerin hepsi de çok dikkatliydi.

Bizim haddimiz değil ama,
Görevimizi yapıyoruz sadece,
Elimizden gelen malesef bu kadar.

Geriside vebali taşıyanların.
Artık kim üstlenirse.

Ne diyelim?,
Sizde haklısınız.

Saygılar.