Mama Deyip Geçmeyin!
Bebek beslenmesinde anne sütünün yerini hiçbir şey tutamıyor. Ancak bazen annelerin sütü bebeği beslemeye yetmiyor. Bu durumda bebeğin sağlıklı olarak beslenmesi için mamalar devreye giriyor
Mama yapmak büyük bir özen istiyor. Mevsimine göre sebze ve meyveleri marketinizden alıp, bekletmeden aynı gün tüketilmesi önem taşıyor. Hijyen ve pişirilme aşamaları da sağlık açısından dikkat edilmesi gereken bir konu. Bebeğinize mama hazırlarken, 1.5-2 yaşına kadar çocuk tuz ihtiyacını yediği besinlerden aldığı için uzmanlar mamalara ekstra tuz katılmaması gerektiğini söylüyorlar. Kullanıcağınız sebze ve meyvenin kabuklarının hemen altındaki vitaminlerden faydalanmak için iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlamanız, gerekiyorsa sonradan süzgeçten geçirmeniz önemli.
Akşamları yenen muhallebi mamasının ölçüsünün kaçırılmaması gerektiği vurgulanıyor. Bence gün içinde yenen sebze ve meyve mamalarının da ölçüsü önemli. Obeziteye eğilimli çocuklar yetişmesin. Unutmayın ki, bebeklikte çoğalan yağ hücreleri hayatımız boyunca azalmıyor. Kilo aldıkça şişiyor, zayıfladıkça küçülüyor. Bunun için şişman çocuklar risk altında. Size birkaç sağlıklı mama önerisi vermek istiyorum. Hiç merak ettiniz mi eskiden mama yokken ne yaparlardı? diye. Ben rahmetli anneanneme sormuştum... Anneannem derdi ki, 'bizim zamanımızda mama yoktu. yaptığım her yemeğin içine soyulmuş çiğ patates atıp, yemekle birlikte pişirirdim. Yemek pişince patatesi çıkartıp, yemeğin suyuyla ezerdim ve mama yapardım.' Gerçekten süper bir fikir. Böylece yemeğin bütün vitaminini patates çekiyor ve çocukta afiyetle yiyor.
Mama yaparken önemli bir nokta da, birbirine uyumlu sebze ve meyveleri seçip karıştırmak. Patatesle brokoli gibi. Şeftaliyle kayısı gibi. Yoğurtla hem sebzelerin hem de meyvelerin karıştırılabilmesi de sağlık adına süper bir şey. Çünkü yoğurdun faydalarını saymakla bitiremeyiz.
Havuç maması
Malzemeler
2 adet havuç
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Süslemek için...
Yarım çay bardağı
bezelye
1 adet salatalık
2 adet zeytin
Yapılışı
Havuçların dış yüzeyindeki kabuklarını temizledikten sonra yıkayın. Bir tencerenin içinde havuçları iyice haşlayın. Haşladığınız havuçları sütü ekleyerek ezin. İsterseniz içine lezzet katması için patates ve yeşil sebze ilave edebilirsiniz. Havuç mamasına surat şekli vermek için bezelye, salatalık ve zeytin kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz havucu ceviz büyüklüğünde toplar haline getirerek de servis yapabilirsiniz.
Patates maması (7 ay ve sonrası)
Malzemeler
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt veya su
1 çorba kaşığı beyaz
peynir
1 tutam tuz (arzuya göre)
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerenin içine soğuk su ilave ederek patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kasenin içine alın. Patatesleri soğumadan tereyağı, beyaz peynir ve az su ilave ederek püre haline gelene kadar ezin.
Makarna maması (4-6 ay ve sonrası için)
Malzemeler
1çay bardağı makarna
6 tane taze fasulye
1 adet patates
İsteğe göre 1 çorba
kaşığı yoğurt
Yapılışı
Bütün malzemeleri iyice yıkayın ve bir tencerenin içinde 20 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra malzemeleri blender'a koyarak püre haline getirin. İsterseniz içine 1 çorba kaşığı yoğurt da ekleyebilirsiniz. Malzemeyi bir kaseye aldıktan sonra bebeğinize verebilirsiniz.
Alıntı